СУЧАСНІ КОНЦЕПЦІЇ СИСТЕМНОГО УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПРОДУКЦІЇ ТА ПОСЛУГ У СФЕРІ ТОРГІВЛІ ТА СЕРВІСУ
DOI:
https://doi.org/10.31359/2312.394X.2026.39.1.219Ключові слова:
системний підхід, управління якістю, якість послуг, підприємства торгівлі, сфера послуг, конкурентоспроможністьАнотація
Досліджено теоретичні аспекти системного підходу управління якістю продукції та послуг. Узагальнено сучасні наукові підходи до формування систем управління якістю. Аргументовано, що системний підхід до управління якістю продукції та послуг є ефективним інструментом підвищення конкурентоспроможності підприємств. Запропоновано узагальнену модель системного управління якістю, яка враховує взаємозв’язок бізнес-процесів та орієнтацію на споживача.
Посилання
1. Русавська В. Методологія менеджменту якості на засадах міжнародних стандартів ISO серії 9000 в Україні. Підприємництво і торгівля. 2025. № 4. С. 42–51. DOI: https://doi.org/10.32782/2522-1256-2025-44-06
Rusavska, V. (2025). Metodolohiia menedzhmentu yakosti na zasadakh mizhnarodnykh standartiv ISO serii 9000 v Ukraini [Quality management methodology based on the ISO 9000 series of international standards in Ukraine]. Pidpryiemnytstvo i torhivlia – Entrepreneurship and trade, 4, 42–51. DOI: https://doi.org/10.32782/2522-1256-2025-44-06 [in Ukrainian].
2. Андрушкевич Н., Польова А. та ін. Вплив управління якістю на ефективність розвитку підприємства. Підприємництво та інновації. 2024. № 33. С. 82–86. DOI: https://doi.org/10.32782/2415-3583/33.14
Andrushkevych, N., Polova and all. (2024). Vplyv upravlinnia yakistiu na efektyvnist rozvytku pidpryiemstva [The Impact of Quality Management on a Company's Development Performance]. Pidpryiemnytstvo ta innovatsii – Entrepreneurship and Innovation, 33, 82–86. DOI: https://doi.org/10.32782/2415-3583/33.14 [in Ukrainian].
3. Долга Г., Хитрова О. Розвиток і тенденції цифровізації управління бізнес-процесами. Сталий розвиток економіки. 2024. № 2(49). С. 141–145. DOI: https://doi.org/10.32782/2308-1988/2024-49-22
Dolha, H., & Khytrova, O. (2024). Rozvytok i tendentsii tsyfrovizatsii upravlinnia biznes-protsesamy [Developments and Trends in the Digitalization of Business Process Management]. Stalyi rozvytok ekonomiky – Sustainable economic development, 2(49), 141–145. DOI: https://doi.org/10.32782/2308-1988/2024-49-22 [in Ukrainian].
4. Головко О., Ткаченко Ф. Цифровізація бізнес-процесів: передумови та тенденції. Управління розвитком складних систем. 2025. № 62. С. 62–71. DOI: https://doi.org/10.32347/2412-9933.2025.62.62-71
Holovko, O., & Tkachenko, F. (2025). Tsyfrovizatsiia biznes-protsesiv: peredumovy ta tendentsii [Digitalization of Business Processes: Prerequisites and Trends]. Upravlinnia rozvytkom skladnykh system – Managing the development of complex systems, 62, 62–71. DOI: https://doi.org/10.32347/2412-9933.2025.62.62-71 [in Ukrainian].
5. Бужимська К.О., Царук І.М. Управління бізнес-процесами торговельного підприємства в умовах цифровізації. Економіка, управління та адміністрування. 2025. № 1(111). С. 44–50. DOI: https://doi.org/10.26642/ema-2025-1(111)-44-50
Buzhymska, K.O., & Tsaruk, I.M. (2025). Upravlinnia biznes-protsesamy torhovelnoho pidpryiemstva v umovakh tsyfrovizatsii [Business Process Management in a Retail Enterprise in the Age of Digitalization]. Ekonomika, upravlinnia ta administruvannia – Economics, Management and Administration, 1(111), 44–50. DOI: https://doi.org/10.26642/ema-2025-1(111)-44-50 [in Ukrainian].
6. Корсак Р. Розвиток готельно-ресторанної справи в Україні в умовах європейської інтеграції. Development Service Industry Management. 2025. № 1.
С. 227–233. DOI: https://doi.org/10.31891/dsim-2025-9(31)
Korsak, R. (2025). Rozvytok hotelno-restorannoi spravy v Ukraini v umovakh yevropeiskoi intehratsii [The Development of the Hotel and Restaurant Industry in Ukraine in the Context of European Integration]. Development Service Industry Management, 1, 227–233. DOI: https://doi.org/10.31891/dsim-2025-9(31) [in Ukrainian].
7. Несторишен І., Рудніченко Є., Жовтані Р. Стандартизація, сертифікація та ліцензування як інструменти державного регулювання якості туристичних та готельно-ресторанних послуг в Україні. Development Service Industry Management. 2026. № 1. С. 8–16. DOI: https://doi.org/10.31891/dsim-2026-13(1)
Nestoryshen, I., Rudnichenko, Ye., & Zhovtani, R. (2026). Standartyzatsiia, sertyfikatsiia ta litsenzuvannia yak instrumenty derzhavnoho rehuliuvannia yakosti turystychnykh ta hotelno-restorannykh posluh v Ukraini [Standardization, Certification, and Licensing as Tools for Government Regulation of the Quality of Tourism, Hotel, and Restaurant Services in Ukraine]. Development Service Industry Management, 1, 8–16. DOI: https://doi.org/10.31891/dsim-2026-13(1) [in Ukrainian].
8. Рогова Н.В., Рибакова С.С. Вплив міжнародних стандартів на якість обслуговування у готелях та ресторанах. Internauka. 2024. № 6(86). Vol. 2.
С. 11–17. DOI: https://doi.org/10.25313/2520-2294-2024-6-10054
Rohova, N.V., & Rybakova, S.S. (2024). Vplyv mizhnarodnykh standartiv na yakist obsluhovuvannia u hoteliakh ta restoranakh [The Impact of International Standards on Service Quality in Hotels and Restaurants]. Internauka, 6(86), 2, 11–17. DOI: https://doi.org/10.25313/2520-2294-2024-6-10054 [in Ukrainian].
9. Мендела І.Я., Подолян М.І. Інноваційні технології в розвитку готельно-ресторанного бізнесу. Здобутки економіки: перспективи та інновації. 2025. № 20. DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.16741875
Mendela, I.Ia., & Podolian, M.I. (2025). Innovatsiini tekhnolohii v rozvytku hotelno-restorannoho biznesu [Innovative Technologies in the Development of the Hotel and Restaurant Industry]. Zdobutky ekonomiky: perspektyvy ta innovatsii – Economic achievements: prospects and innovations, 20. DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.16741875 [in Ukrainian].
10. Харенко Д.О., Шикіна О., Новічкова Т.П. Управління якістю послуг у готельно-ресторанному бізнесі: системний та процесний підходи. Економіка та суспільство. 2025. № 82. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-82-93
Kharenko, D.O., Shykina, O., & Novichkova, T.P. (2025). Upravlinnia yakistiu posluh u hotelno-restorannomu biznesi: systemnyi ta protsesnyi pidkhody [Service Quality Management in the Hotel and Restaurant Industry: Systemic and Process-Based Approaches]. Ekonomika ta suspilstvo – Economy and society, 82. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-82-93 [in Ukrainian].
11. Чміль Г.Л., Джгуташвілі Н.М. Цифровізація управління клієнтським досвідом у готельно-ресторанній індустрії. Бізнес Інформ. 2020. № 8. C. 237–245. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-4459-2020-8-237-245
Chmil, H.L., & Dzhhutashvili, N.M. (2020). Tsyfrovizatsiia upravlinnia kliientskym dosvidom u hotelno-restorannii industrii [The Digital Transformation of Customer Experience Management in the Hospitality Industry]. Biznes Inform, 8, 237–245. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-4459-2020-8-237-245 [in Ukrainian].
12. Кондрацька Н.П. Специфіка управління креативністю персоналу готельно-ресторанного підприємства – напрям зростання конкуренто-спроможності. Інноваційна економіка. 2026. № 1. С. 135–145. DOI: https://doi.org/10.37332/
Kondratska, N.P. (2026). Spetsyfika upravlinnia kreatyvnistiu personalu hotelno-restorannoho pidpryiemstva napriam zrostannia konkurentospromozhnosti [Specifics of managing staff creativity in the hotel and restaurant industry – A path to increased competitiveness]. Innovatsiina ekonomika – Innovative economy, 1, 135–145. DOI: https://doi.org/10.37332/ [in Ukrainian].
13. Жуковська В.М., Климанський В.І. Трансформація бізнес-процесів на підприємстві електронної торгівлі: вплив цифрових технологій. Економіка та суспільство. 2024. № 66. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-66-69
Zhukovska, V.M., & Klymanskyi, V.I. (2024). Transformatsiia biznes-protsesiv na pidpryiemstvi elektronnoi torhivli: vplyv tsyfrovykh tekhnolohii [Transformation of Business Processes in an E-commerce Company: The Impact of Digital Technologies]. Ekonomika ta suspilstvo – Economy and society, 66. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-66-69 [in Ukrainian].
14. Урба С., Печенюк Є. Оптимізація бізнес-процесів торговельних підприємств. Формування ринкової економіки в Україні. 2024. Вип. 52. С. 202–211. DOI: http://dx.doi.org/10.30970/meu.2024.52.0.5220
Urba, S., & Pecheniuk, Ye. (2024). Optymizatsiia biznes-protsesiv torhovelnykh pidpryiemstv [Optimization of Business Processes for Retail Enterprises]. Formuvannia rynkovoi ekonomiky v Ukraini – Formation of a market economy in Ukraine, 52, 202–211. DOI: http://dx.doi.org/10.30970/meu.2024.52.0.5220 [in Ukrainian].
15. Недоборовський В.І. Проблеми управління підприємством в умовах науково-технічного прогресу. Економічна наука. 2024. № 22. С. 191–196. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6814.2024.22.191
Nedoborovskyi, V.I. (2024). Problemy upravlinnia pidpryiemstvom v umovakh naukovo-tekhnichnoho prohresu [Challenges in Business Management in the Context of Scientific and Technological Progress]. Ekonomichna nauka – Economics, 22, 191–196. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6814.2024.22.191 [in Ukrainian].
16. Сачинська Л., Радіонова А., Сисоєв В. Управління логістичними бізнес-процесами на засадах інтегрування BPM-методології та концепції LEAN-менеджменту. Підприємництво та інновації. 2025. № 36. С. 147–157. DOI: https://doi.org/10.32782/2415-3583/36.24
Sachynska, L., Radionova, A., & Sysoiev, V. (2025). Upravlinnia lohistychnymy biznes-protsesamy na zasadakh intehruvannia BPM-metodolohii ta kontseptsii LEAN-menedzhmentu [Managing logistics business processes by integrating BPM methodology and the principles of lean management]. Pidpryiemnytstvo ta innovatsii – Entrepreneurship and Innovation, 36, 147–157. DOI: https://doi.org/10.32782/2415-3583/36.24 [in Ukrainian].
17. Лут Є.П., Когут А.А. та ін. Сучасні концепції управління логістичними бізнес-процесами. Проблеми підготовки професійних кадрів з логістики в умовах глобального конкурентного середовища: збірник доповідей ХXІ Міжнар. наук.-практ. конф., м. Київ, 27 жовтня 2023 р. Київ: Національний авіаційний університет, 2023. С. 309–313. URL: http://surl.li/xkyjov (дата звернення: 21.04.2026).
Lut, Ye.P., Kohut, A.A. et al. (2023). Suchasni kontseptsii upravlinnia lohistychnymy biznes-protsesamy [Modern Concepts in the Management of Logistics Business Processes]. Problemy pidhotovky profesiinykh kadriv z lohistyky v umovakh hlobalnoho konkurentnoho seredovyshcha: zbirnyk dopovidei ХXІ Mizhnarodnoi naukovo-praktychnoi konferentsii (m. Kyiv, 27 zhovtnia 2023, рр. 309 313). Kyiv: National Aviation University. Retrieved from http://surl.li/xkyjov [in Ukrainian].
18. Тарасюк Г.М., Іщенко В.С. Логістичне управління в діяльності підприємств: еволюція концепцій, управлінських підходів та тренди сучасності. Економічна наука. 2024. № 14. С. 32–38. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6814.2024.14.32
Tarasiuk, H.M., & Ishchenko, V.S. (2024). Lohistychne upravlinnia v diialnosti pidpryiemstv: evoliutsiia kontseptsii, upravlinskykh pidkhodiv ta trendy suchasnosti [Logistics Management in Business Operations: The Evolution of Concepts, Management Approaches, and Contemporary Trends]. Ekonomichna nauka – Economics, 14, 32–38. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6814.2024.14.32 [in Ukrainian].
19. Кузьміна Т.О., Березовський Ю.В., Стрелюк Л.О. Удосконалення системи управління якістю послуг підприємств. Товарознавчий вісник. 2019.
№ 12. С. 316–326. DOI: https://doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2019-12-31
Kuzmina, T.O., Berezovskyi, Yu.V., & Streliuk, L.O. (2019). Udoskonalennia systemy upravlinnia yakistiu posluh pidpryiemstv [Improving the Quality Management System for Business Services]. Tovaroznavchyi visnyk – Commodity Bulletin, 12, 316–326. DOI: https://doi.org/10.36910/6775-2310-5283-2019-12-31 [in Ukrainian].
20. ДСТУ ISO 9001:2015. Системи управління якістю. Вимоги. (ISO 9001:2015, IDT). Вид. офіц. Київ: УкрНДНЦ, 2016. 31 с. URL: https://khoda.gov.ua/image/catalog/files/%209001.pdf (дата звернення: 21.04.2026).
DSTU ISO 9001:2015. (2016). Systemy upravlinnia yakistiu. Vymohy [Quality Management Systems]. Requirements. (ISO 9001:2015). Kyiv: UkrNDNTs. Retrieved from https://khoda.gov.ua/image/catalog/files/%209001.pdf [in Ukrainian].
